無菌實驗室主要用于生物化學、生物醫(yī)學、微生物學、動物實驗、基因重組以及生物制品等研究使用的實驗室，統(tǒng)稱潔凈實驗室。
無菌實驗室規(guī)劃方案及平面布局

①  組成：無菌實驗室由準備室、洗滌室、滅菌室、無菌室、恒溫培養(yǎng)室和普通實驗室六部分組成。這些房間的共同特點是要求地板和墻壁的質地光滑堅硬，儀器和設備的陳設簡潔，便于打掃衛(wèi)生
②  內外間要求：無菌實驗室應有內、外兩間，內間是無菌室，外間是緩沖室。所有的房間面積不宜過大，吊頂不宜過高，要便于空氣滅菌。
③  安全要求：無菌試驗室、生物安全實驗室須保證人身安全、環(huán)境安全、廢棄物安全和樣本安全，能長期而安全地運行，同時還需要為實驗室工作人員提供一個舒適而良好的工作環(huán)境

無菌實驗室基本要求和配置條件

①  準備室——準備室用于配制培養(yǎng)基和樣品處理等
室內設有試劑柜、存放器具或材料的專柜、電源、電爐、冰箱、實驗臺和上下水道等。

②  洗滌室——洗滌室用于洗刷器皿等
由于使用過的器皿已被微生物污染，有時還會存在病原微生物。因此，在條件允許的情況下，設置洗滌室。室內應備有加熱器、蒸鍋，洗刷器皿用的盆、桶等，還應有各種瓶刷、肥皂、洗衣粉、去污粉等。

③  滅菌室——滅菌室主要用于培養(yǎng)基的滅菌和各種器具的滅菌
室內應備有烘箱、高壓蒸汽滅菌器等滅菌設備及設施。

④  無菌室——是系統(tǒng)接種、純化菌種等無菌操作的專用實驗室
無菌室也稱接種室，在微生物工作中，菌種的接種移植是一項主要操作，這項操作的特點就是要保證菌種純種，防止雜菌的污染。在一般環(huán)境的空氣中，由于存在許多塵埃和雜菌，很易造成污染，對接種工作干擾很大。

無菌實驗室建設和裝修的主要組成部分

①  密閉良好的圍房構建;
②  易凈潔衛(wèi)生的地坪處理;
③  空氣調節(jié)與循環(huán)凈化過濾系統(tǒng);
④  靈敏的潔凈檢測系統(tǒng)與控制系統(tǒng);
⑤ 設計合理的氣壓力隔離系統(tǒng)。

無菌實驗室設計方案

1、無菌實驗室整體結構

● 無菌實驗室設計的各項建筑物應堅固耐用、易于維修、易于清潔，并具備能防止食品、食品接觸面及內包裝材料遭受污染(如有害動物的侵入、棲息、繁殖等)的結構。
● 為防止交叉污染，應分別設置人員通道及物料運輸通道，人員通道應按潔凈室通道要求嚴格執(zhí)行，各通道應裝有空氣幕(即風幕)或雙向彈簧門及電子滅蠅(蚊)器等防蟲設施。
● 須將通向外界的管路、門窗和通風道四周的空隙完全填充，所有窗戶、通風口和風機開口均應裝上防護網。
● 無菌實驗室的高度應能滿足工藝、衛(wèi)生要求，以及設備安裝、維護、保養(yǎng)的需要。

2、無菌實驗室的操作臺
無菌工作區(qū)用無菌操作臺，或者用潔凈工作臺代替，需要放置在離門*遠的地方。

3、無菌實驗室的地面

無菌實驗室設計的地面應使用無毒、防滑、不滲水、不吸水、無裂隙且易于清洗消毒的建筑材料鋪砌(如耐酸磚、水磨石、混凝土等)，地面應有適當坡度(以1.0~1.5%為宜)。

4、無菌實驗室屋頂與天花板

● 屋頂和天花板應選用不吸水、表面光潔、無毒、防霉、耐腐蝕、易清潔的淺色材料覆涂。
● 食品及食品接觸面暴露的上方不應設有蒸氣、水、電氣等輔助管道，以防止灰塵或冷凝水等落入。

5、無菌實驗室墻壁與門窗

● 無菌實驗室的墻壁應采用無毒、不吸水、不滲水、防霉、平滑、易清洗的淺色材料構筑，用此材料裝修高度應直至屋頂。
● 所有門窗結構應采用防銹、防潮、易清洗的密封框架。

6、無菌實驗室采光、照明設施

無菌實驗室應有充足的自然采光或人工照明，加工場所工作面的混合照度不應低于300LUX，配料及灌裝車間不應低于800LUX。

7、無菌實驗室空氣處理凈化設施

● 無菌實驗室須安裝有效的通風設備，其空氣流向應從清潔區(qū)域流向非清潔區(qū)域，采用機械通風時，換氣量應大于3次/小時。
● 無菌實驗室溫度應控制在15~27℃之間，濕度控制在50%以下為宜。
● 無菌實驗室入口處應分別設有人員和物料的凈化設施。